面疙瘩汤
老家的味道始终如一
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步骤1/15
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200克面粉用淋雨方式的水一边洒一边转动,直至图片,太大了可以用手掰开,备用
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步骤2/15
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西红柿切丁
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步骤3/15
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葱蒜切好,干菜切碎,香菜切好,家里没有青菜,就放了干菜叶,也可以放小青菜,菠菜
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步骤4/15
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两个小个头的鸡蛋打散备用
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步骤5/15
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锅里放油油热放葱蒜爆香,放好菜炒一下
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步骤6/15
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加西红柿炒出汤汁
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步骤7/15
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加调味料烧开
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步骤8/15
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加入面疙瘩继续煮至粘稠
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步骤9/15
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汤汁粘稠,疙瘩透亮就好了
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步骤10/15
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放入鸡蛋
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步骤11/15
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香菜,香油放进去出锅
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步骤12/15
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再做个香酥饼
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步骤13/15
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配个酱香小洋姜
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步骤14/15
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来一碗暖胃,暖身!胡椒粉的微辣,番茄的微酸,面疙瘩的劲道都恰到好处
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最后一步
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这个冬天没有什么比西红柿疙瘩汤更温暖了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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