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辣椒酿

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客家酿菜是客家人逢年过节必做的菜品,客家人“无酿不成席”,“万物皆可酿”。除了豆腐、苦瓜、茄子,在客家人眼里,香菇、辣椒、鸡蛋等,通通都可以衍变成“酿菜”。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

煮糯米饭时糯米和水的比例是1:1,不宜放太多,会影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-01

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