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全麦玉米胡萝卜司康的做法

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全麦玉米胡萝卜司康

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不加一滴油的司康你做过了吗？新年吃得太油腻，太忙太累没时间，试试这个快手司康吧。它也很适合宴请朋友时做，先准备好面团，放冰箱醒面。等吃完饭了，拿出面团，不到半小时就有一道甜点新鲜出炉了，是不是很惊喜，是不是贼有面儿？

食材清单加入采购清单

10~30分钟

低筋粉 200克

、

全麦粉 100克

、

糖 30克

、

泡打粉 10克

、

盐 3克

、

淡奶油 180克

、

玉米胡萝卜粒 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先将所有干性材料量好，混合在一起
步骤2/10 点击查看大图
倒入180克淡奶油，用刮面板翻拌至基本没干面
步骤3/10 点击查看大图
用刮板配合翻面，另一只手压面，档要使劲揉，以免出筋
步骤4/10 点击查看大图
面团后加入胡萝卜玉米粒
步骤5/10 点击查看大图
还是用压的方式，成团。放冰箱醒30-60分
步骤6/10 点击查看大图
擀成1寸左右的面饼
步骤7/10 点击查看大图
用模具压成小饼。取出边角，重复上面动作，直至全部完成
步骤8/10 点击查看大图
共可分割12个
步骤9/10 点击查看大图
表面刷上蛋黄液
最后一步点击查看大图
平炉180/风炉170度，烤分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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