草莓福袋蛋糕
叮…… Happy New Year 2020再见,2021你好鸭!
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步骤1/17
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打蛋盆里打入二个全蛋
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步骤2/17
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加入30克糖粉,2克盐,筛入80克低筋面粉,14克黄油,色素适量,这里可放入自己喜欢的颜色
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步骤3/17
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加入180克牛奶,拌匀后过筛用保鲜膜封起来,冷藏30分钟
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步骤4/17
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倒入平底锅摊圆,脱膜,晾凉备用
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步骤5/17
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3个蛋黄36克植物油60克酸奶5克糖55克低筋面1克泡打粉拌至无干粉即可
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步骤6/17
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3个蛋白加入几滴柠檬汁分三次加入15糖粉打发至细腻的弯钩状
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步骤7/17
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取三分之一蛋白霜加入蛋黄混合液里拌匀
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步骤8/17
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将拌匀的蛋黄混合液从高空倒入蛋白霜内拌匀
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步骤9/17
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将面糊倒入模具中振出大气泡 上下火160度烤二十分钟左右
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步骤10/17
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出炉后 倒扣 晾凉脱膜 正面朝上
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步骤11/17
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用模具扣出大小一样的圆形面包
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步骤12/17
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将烤好的圆形饼平铺放入面包
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步骤13/17
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打发奶油装入裱花袋挤在面包上 中间放入草莓粒
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步骤14/17
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挤奶油盖住水果再放一片面包抹匀
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步骤15/17
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将红色圆饼折叠成福袋状用飘带固定系成蝴蝶结
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步骤16/17
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蛋糕表面可挤喜欢的花型 放草莓蓝莓装饰即可
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最后一步
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橙子火龙果草莓猕猴桃美味有颜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-01
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