琥珀核桃
我是从小就不爱吃核桃，感觉皮很涩。现在两娃居然也不爱吃核桃，所以就开始给他们做各种带核桃的食物，琥珀核桃是最简单粗暴的一种！俩娃都爱吃！
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步骤1/6
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剥好核桃仁，我就剥了一烤盘的核桃仁。放入烤箱，150度烤10分钟。
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步骤2/6
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烤完够可以简单的挫一下皮，不需要强迫症的都剥干净。
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步骤3/6
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锅中放清水，冰糖，麦芽糖，开火熬，不用搅拌
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步骤4/6
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熬到大泡泡密布的状态就调小火，继续熬。
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步骤5/6
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熬到变成黄色就可以放入核桃仁了，如果不确定可以用筷子沾一点儿糖水滴入凉水中，糖滴迅速凝结，就可以试吃一下，脆的就是熬好了。
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最后一步
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糖有些少，核桃有些多了，但是依然很好吃，甜度刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
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