Q弹鸡肉丸
减脂必备的鸡胸肉 做成丸子放冷冻里 每次吃的时候比较省事
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步骤1/7
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鸡胸肉剁成肉泥,喜欢吃细腻点的放料理机里打一下,放入切碎的葱姜
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步骤2/7
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倒入料酒,盐,鸡精,蚝油,胡椒粉,再放两个蛋清,或者一个鸡蛋。
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步骤3/7
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顺着方向用力搅,搅拌到上劲(只是比较费胳膊哈哈哈哈)为了Q弹只能用力搅拌了
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步骤4/7
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不想直接用手的,可以拿勺子挖了,只是不够圆。
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步骤5/7
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锅中烧水,小火,热了就好,不需要烧开,全部下好丸子再大火煮,撇清泡沫
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步骤6/7
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这就煮好了,漂起来就行了,可以捞出
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最后一步
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放凉可以分包装好放进冰箱,吃的时候直接拿出来就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
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