好吃下饭的土豆烧肉丁
五花肉切丁和土豆一起烧,土豆绵软吸满汤汁,五花肉炖的软烂,加上青豆点缀,即好看又增加了营养! 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味,真香预警#
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步骤1/9
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青豆焯水放凉水中备用
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步骤2/9
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土豆、胡萝卜切丁,蒜切小块备用
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步骤3/9
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起锅烧油下入五花肉丁(五花肉提前沸水,切丁)
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步骤4/9
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五花肉煸炒到微焦,下入冰糖、花椒、大料,桂皮、蒜煸炒
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步骤5/9
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倒入一勺红烧酱油、半勺鸡汁继续翻炒
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步骤6/9
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下入土豆、胡萝卜翻炒均匀
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步骤7/9
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加水与土豆齐平,在加一点点盐调味,盖锅盖焖大概20分钟
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步骤8/9
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汤汁收干,撒入焯好水的青豆翻炒出锅
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最后一步
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出锅装盘开饭啦!配上一碗米饭开吃喽!
五花肉需要提前焯水,我基本每次买回来一次焯水,再分小块放冰箱储存,每次吃拿一块就行
青豆提前焯水,水中加点盐,会让颜色翠绿
加水后焖煮的时间视加水的多少和锅的不同调整,汤汁收干,土豆绵软就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
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