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可可奥利奥奶油蛋糕卷

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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
玉米油 45克
、
牛奶 50克
、
可可粉 10克
、
低筋面粉 50克
、
糖 38克
、
奥利奥碎 适量
、
淡奶油 250克
烹饪步骤
小贴士

1.糖我都是一次性加入，喜欢粉三次的也可 2.蛋黄糊我也是一次性加入搅拌，比较省事，你们也可以先牛奶油乳化，在加面粉，在加蛋黄。按个人做法就好。 3.奶油你们可以用甘纳许，也可以做成巧克力淋面的，这样就是梦龙卷 4.卷的时候一般都是用反面，就是蛋糕卷朝上的那面卷在里面，不容易开裂。我就卷反了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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