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可可奶盖奶茶的做法

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可可奶盖奶茶

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双旦节日都休息在家，做一杯浓郁可可奶茶，甜甜香香，可可浓郁香气配合咸奶盖意外的搭配。食材：红茶包2包，清水120克，可可粉30克，牛奶550克，细砂糖50克，奶盖：淡奶油80克，细砂糖8克，海盐少许，奥利奥饼干碎，可可粉少许。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红查一2包

、

清水 120克

、

可可粉 30克

、

牛奶 550克，

、

可可粉 5克

、

细砂糖 50克

、

奶盖

、

淡奶油

、

糖 8克

、

海盐少许

、

奥利奥饼干碎，可可粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奶锅内倒入清水烧开，放入红茶包浸泡5分钟。
步骤2/9 点击查看大图
倒入牛奶冲散茶汤后烧开立刻关火，防止扑锅。
步骤3/9 点击查看大图
倒入牛奶冲散茶汤后烧开立刻关火，防止扑锅。
步骤4/9 点击查看大图
倒入细砂糖搅拌融化。
步骤5/9 点击查看大图
可可粉倒入少量牛奶冲开。
步骤6/9 点击查看大图
在返回倒入奶锅内，搅拌开，变成可可茶汤。
步骤7/9 点击查看大图
倒入玻璃杯内。
步骤8/9 点击查看大图
杯子内倒入细砂糖，海盐，打到奶油呈现纹理状态。少量奶油打发放在杯里更方便，最近一直使用浩诗无线打蛋器，颜值漂亮轻便小巧，不锈钢材质，不生锈，不占地，女生一个手指轻松提起，而且没了电线，走到哪打到哪，自由惬意。冲一次电，可打发22次以上，点亮不足也会贴心提醒。打到奶油呈现纹理状态。少量奶油打发放在杯里更方便，
最后一步点击查看大图
把奶盖装在裱花袋里挤在可可茶汤上，撒上可可粉，放上饼干碎，是当装饰即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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