肉嫩多汁还会爆浆的「芝士牛肉酥饼」竟然是手抓饼做的,也太诱人
这两天很多地方都有冷空气啦, 上海也进入了“速冻”模式, 早上还出着太阳,下午就下雨夹雪, 冷到瑟瑟发抖,就很容易感冒, 你们记得要注意保暖吖~ 我真的太爱手抓饼做的任何食物了, 它真的很万能,做什么都好吃, 可以把喜欢的食材都包进去, 真的太适合懒人了, 看到后台你们要手抓饼的花式吃法, 必须安排上~ 今天的图文菜谱就是 芝士牛肉酥饼 烤的酥酥脆脆的,加上香浓的芝士, 一口咬下去肉嫩多汁,满口留香, 还会爆浆,真的超级满足~ 做法快手简单,不用准备过多的材料, 也不用和面揉面也能做出酥脆的外皮, 牛肉炒熟调味,包进手抓饼了烤熟就行, 厨房小白也能轻松完成哒, 外脆里嫩,好吃又营养的牛肉饼, 早上起来搭配一杯热牛奶就能作为早餐, 下午饿了可以用它来解馋饱腹呢, 喜欢的童鞋千万不要错过啦~
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步骤1/8
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准备好食材~
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步骤2/8
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牛肉末中放入小半勺盐、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺生抽、1个鸡蛋搅匀腌制半小时。
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步骤3/8
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锅里热油,放入洋葱炒香后放入牛肉炒至变色。
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步骤4/8
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接着来调酱汁,碗里放入1勺黑胡椒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、小半碗水搅拌均匀。
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步骤5/8
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把调好的酱汁倒入锅中,收汁后盛出。
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步骤6/8
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把解冻5分钟的手抓饼平铺在案板上,放上炒好的牛肉,摆上1片芝士,四边折好。
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步骤7/8
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放入烤盘,刷上一层蛋黄液,撒上黑白芝麻放入烤箱,200度烤20分钟。
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最后一步
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取出装盘,芝士牛肉酥饼就做好啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
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