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鲜虾鸡汤豆腐羹的做法

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鲜虾鸡汤豆腐羹

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冬天喝羹汤，既养生又温暖，而说到汤羹，也不一定就是大骨头啥的，可以试试这碗鲜虾鸡汤豆腐羹，清爽不油腻，我用家乐老母鸡汤口味浓汤宝，给汤羹带来老母鸡汤的鲜美，很好吃~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100克

、

嫩豆腐 250克

、

南瓜 100克

、

豌豆粒 10粒

、

淀粉 5克

、

白胡椒粉 1克

、

盐 1克

、

水淀粉 50克

、

家乐老母鸡口味浓汤宝 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
虾洗净去头去虾线，剥壳，用白胡椒，玉米淀粉，盐腌制片刻
步骤3/8 点击查看大图
锅里加油，3成热放入虾仁滑炒一下，加料酒去腥，盛起备用
步骤4/8 点击查看大图
南瓜去皮煮熟，用勺子捣烂备用
步骤5/8 点击查看大图
锅里倒入南瓜泥，加水500克，水开后加入家乐老母鸡口味浓汤宝，煮5分钟，加了家乐老母鸡口味浓汤宝，就是一锅高汤
步骤6/8 点击查看大图
汤里倒入嫩豆腐，豌豆几颗，和虾仁，加盐，重新煮沸
步骤7/8 点击查看大图
加入水淀粉，调至汤粘稠
最后一步点击查看大图
装盘，鲜虾鸡汤豆腐羹就好啦

小贴士

这碗汤的灵魂就是老母鸡汤，有了家乐老母鸡口味浓汤宝，为我省去熬制高汤的功夫，浓缩老鸡汤的精华，使汤汁更鲜美，既省心又美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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