咖喱鸡肉饭【张梦伊】

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之前有发过但是不能看，所以只好再发一次，新拍的照片绝对不水！咖喱饭既是菜也是饭，厨房小白也能做出，懒人必吃美味！在新的一年里还请继续多多关照哦\^O^/

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

咖喱块 1盒

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鸡胸肉适量

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胡萝卜适量

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洋葱适量

、

姜片适量

、

土豆适量

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白胡椒粉少许

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干百里香碎少许

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盐适量

、

鸡精或味精少许

、

蒜苗少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
咖喱块有原味和辣味，有些咖喱会有甜味，看你喜欢什么味道，找到喜欢的咖喱
步骤2/17 点击查看大图
鸡胸肉洗净切成小块，想吃多少切多少
步骤3/17 点击查看大图
把胡萝卜、洋葱、姜切好，我不喜欢大蒜所以不放
步骤4/17 点击查看大图
土豆洗净去皮切成块，比胡萝卜要大点，胡萝卜和土豆过下清水去淀粉备用
步骤5/17 点击查看大图
干锅放油烧热到有冒烟，把洋葱下锅炒出香味
步骤6/17 点击查看大图
再把鸡胸肉下锅炒散，锅没有烧热鸡肉会粘在锅里，所以锅一定要热
步骤7/17 点击查看大图
加白胡椒粉和百里香碎，百里香有种特别的香味，没有这2种也可以只放五香粉
步骤8/17 点击查看大图
把胡萝卜和土豆一起下锅，煸炒至稍微变色和软化
步骤9/17 点击查看大图
再倒入了一个锅里，不想换锅的就用小点的锅炒
步骤10/17 点击查看大图
在锅里加水没过食材，大概是食指3分之1这么多，用温水或者冷水
步骤11/17 点击查看大图
开大火烧开水
步骤12/17 点击查看大图
再转中小火烧一会（看咖喱块盒子说明）
步骤13/17 点击查看大图
然后关火把咖喱分成小块放到锅底等待全部融化
步骤14/17 点击查看大图
融化完再开中小火慢慢炖，加鸡精或者味精，加一点盐等待咖喱变得粘稠，关火。
步骤15/17 点击查看大图
盛饭装盘，撒上蒜苗装饰一下
步骤16/17 点击查看大图
完成^ω^
最后一步点击查看大图
图片风格我已经换成了另一种滤镜，会比较有食欲^V^

小贴士

咖喱鸡肉饭没有什么难点，就是做一次吃好几天，所以一个人在家懒到不想做饭，可以试试看，夏天不建议做咖喱饭，天热会容易坏掉，吃不完可以覆保鲜膜放冰箱，做法在咖喱块盒子上有说明，我其实有点水-_-||但是图片是新拍的^V^下次再发其它菜谱^ω^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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