莱芜香肠
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作为老回回想吃香肠还要清真的难啊,咱就自己做正宗的莱芜香肠!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉切成指甲大小的肉粒
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步骤2/5
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放入准备的干料,加入酱油白酒
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步骤3/5
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戴手套反复搅拌均匀,放置3小时腌渍
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步骤4/5
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选择清真牛肠衣放进凉水浸泡20分钟后用绞肉机灌肠
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最后一步
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完成后,挂在干凉通风处晾干参考3-7天,而且肠子更加入味儿希望大家喜欢哦!
小贴士
烹饪方法隔水蒸或者直接煮熟后冷切!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
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