什锦老母鸡汤炖锅

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我觉得冬天里最幸福的事情就是全家围在一起吃炖锅（火锅）了，暖暖的热气驱散了寒冷，好幸福呀！比起炒一桌子菜，繁杂而耗时。所以我家冬天最喜欢汤锅了，荤素搭配，健康少油，汤汤水水，满满一大锅都是自己喜欢的食材太过瘾了！一顿吃下来超满足！对于厨房小白也毫无压力，不需要烹饪技术，一颗家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮一切！什锦锅想要好吃，汤底就显得尤为重要了。老母鸡汤炖煮麻烦，那么家乐老母鸡汤口味浓汤宝就是最好的替代品，采用优质骨汤浓缩而成，经过3小时熬煮带来浓醇口感，采用欧洲汤冻技术物理冷锁鲜且不添加味精！省去了熬煮的时间，却浓缩了老母鸡汤的精华！就如同为新鲜的食蔬与汤品之间嫁接了便捷而美味的桥梁！

食材清单加入采购清单

肥牛 250g

、

大虾 5只

、

火锅丸子 150g

、

蛋饺 5个

、

豆腐半块

、

香菇 3朵

、

白玉菇 1把

、

娃娃菜 1颗

、

蒿子杆 1把

、

胡萝卜片 3片

、

汤底：

、

家乐老母鸡汤口味浓汤宝 1颗

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所有食材。葱姜蒜切片，豆腐切片，蔬菜洗净，大虾去虾线。
步骤2/12 点击查看大图
香菇、胡萝卜切花刀。
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锅底先铺上娃娃菜和白玉菇。
步骤4/12 点击查看大图
依次摆放好食材，怎么漂亮怎么摆吧.
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锅中油烧热爆香葱姜蒜。
步骤6/12 点击查看大图
加入清水300毫升。
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放入一颗家乐老母鸡汤口味浓汤宝，煮开3分钟。
步骤8/12 点击查看大图
将锅中调料葱姜蒜捞出，将浓汤倒入炖锅中。
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大火烧开后转中小火炖煮约8分钟。根据口感加盐调味。我没放盐感觉滋味正合适。
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最后放入不易久煮的肥牛、蒿子杆，再煮2分钟。胡萝卜片做装饰。
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成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

浓汤熬好后就可以放各种食材煮了。为了摆拍整齐，先摆放好食材再倒入浓汤。想吃火锅的话汤底熬好后按照喜好开涮吧！想要汤味浓郁，4人以上食用建议放2颗家乐老母鸡汤口味浓汤宝。家乐老老母鸡汤口味浓汤宝作为家庭料理必备的法宝，炖汤、煮面、火锅样样出色！既增加了菜肴的风味又节约大量熬制汤底的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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