三丝爆孜然肥牛卷
很多人都应该喜欢吃肥牛吧,这个加了孜然辣椒粉的肥牛像极了烧烤的味道,但比烧烤要健康,喜欢吃肥牛的朋友不要错过
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步骤1/9
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我用的是这样的一盒肥牛卷,380克
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步骤2/9
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肥牛直接从冰箱拿出来,不需要解冻,冷水下锅,烧开后有很多浮沫,捞出洗净备用
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步骤3/9
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洋葱、青椒、红椒切丝放一个碗里,辣椒粉、孜然粉分开装,蒜米切片,姜切丝
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步骤4/9
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冷油下锅,大火烧至七成热转中火把姜蒜炒香
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步骤5/9
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转大火加入切好的三丝,炒至断生即可,就是变软了即可
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步骤6/9
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全程大火,加入肥牛翻炒片刻,再加入调好的酱汁翻炒均匀入味,大概2分钟
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步骤7/9
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最后加入辣椒粉和孜然粉,翻炒均匀
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步骤8/9
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真的超级香
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最后一步
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今天下雨,光线差一丢丢,但味道不输!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
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