快手小炒牛肉炒芹菜
牛肉炒芹菜是以牛肉、芹菜为主要材料的菜肴。 寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 但是冬季空气干燥,蔬菜对于人体的健康也同样重要,加上芹菜,荤素搭配。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
32克
52克
9克
435
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/16
点击查看大图
牛肉洗干净不要顺着纹理切(左图),要逆着切片(右图),否则很难嚼烂
-
步骤2/16
点击查看大图
切成薄片
-
步骤3/16
点击查看大图
腌料集合
-
步骤4/16
点击查看大图
往牛肉里 加1勺料酒 1勺生抽 1/2勺老抽 1/3蚝油 2勺水 搅拌均匀,牛肉完全吸收了水分最后加1勺橄榄油,锁住水分
-
步骤5/16
点击查看大图
静置10-15分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
小米辣斜切,我是用的干的,有新鲜的更好哦,芹菜切段
-
步骤7/16
点击查看大图
惹锅冷油下牛肉,翻炒40秒就差不多了
-
步骤8/16
点击查看大图
盛碗里
-
步骤9/16
点击查看大图
再放些油,下辣椒芹菜
-
步骤10/16
点击查看大图
加盐翻炒
-
步骤11/16
点击查看大图
加干辣椒碎
-
步骤12/16
点击查看大图
下牛肉翻炒1分钟
-
步骤13/16
点击查看大图
加一点点酱油
-
步骤14/16
点击查看大图
一点鸡精
-
步骤15/16
点击查看大图
翻炒20秒就行啦
-
最后一步
点击查看大图
成品
炒牛肉记得大火,火不大炒太久牛肉太老没水分,口感就不行了
料酒也可以不放,因为有的品牌的料酒不易挥发会有一股味道吃不惯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
牛肉炒芹菜的其他做法
牛肉炒芹菜的相关分类
牛肉炒芹菜的相关推荐
-
超简单自制蒜蓉酱(微辣版)
213683人看过 -
黑椒土豆牛柳
106151人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
666331人看过 -
#在家做出五星级牛排#牛肉炒杏鲍菇
137580人看过 -
排骨丝瓜炖豆腐#宴客拿手菜#
340564人看过 -
菠菜瘦肉粥
257433人看过 -
#女神野餐记#芹菜炒牛肉
173796人看过 -
老北京炸酱面
18118068人看过 -
丝瓜排骨汤
79543人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
262328人看过 -
#春天的鲜味#马齿苋鸡蛋饼
149272人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5841362人看过