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京酱肉丝

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钦家食记

节日聚餐，大鱼大肉不能少，给家人亲手做一道色香味俱全的京酱肉丝，是个不错的选择吧？
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉 250克
、
大葱 1根
、
千张 3张
、
莴笋 1根
、
胡萝卜 1根
、
姜片 4片
、
大蒜 2瓣
、
鸡蛋 1个
、
生粉 1勺
、
生抽 2勺
、
盐 3克
、
甜面酱 30克
、
白胡椒粉 1克
、
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 千张在开水中汆烫后可以去除豆腥味。 2. 千张中卷入的蔬菜还可以选择黄瓜丝、红椒丝、香菜，请根据自己的喜好选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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