红油腊猪耳
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步骤1/5
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准备葱姜蒜切段切片
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步骤2/5
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加入葱姜蒜,足量的水,煮熟腊猪耳
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步骤3/5
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准备拌猪耳的佐料,蒜末,葱沫
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步骤4/5
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白芝麻,胡椒粉,盐装入碗中国内热油(花生油,辣椒油,花椒油,香油),冒烟后倒入碗中,边倒入边顺时针搅拌。
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最后一步
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凉掉的猪耳切丝,加入两勺红油,两勺生抽,两勺醋,葱沫和蒜末,搅拌完成
腊猪耳要用温水反复清洗干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
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