网红芝士热狗棒️️
芝士就是力量我超爱芝士 用的妙可蓝多的小黑袋 双芝双味,芝士味浓郁,超级拉丝 外面裹的面糊也非常的酥脆、暄软 配上沙拉酱和番茄酱,好吃、好吃 一定要趁热吃,才会有拉丝的效果哦
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步骤1/17
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注备好食材,有芝士块可以用芝士块
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步骤2/17
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碗中加入面粉、盐、糖、酵母,搅拌均匀
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加入鸡蛋
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步骤4/17
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加入温水,边加边搅拌,少量多次的加入水、搅拌均匀
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步骤5/17
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大概这个黏稠度就可以了,面糊不能太稀,太稀了裹不上去,太厚炸出来的口感不好,盖上盖子,发酵30分钟—1个小时左右,时间看温度适当调整
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步骤6/17
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烤肠用签子串起来,我还做了几个小的
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步骤7/17
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芝士隔热水融化
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步骤8/17
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不停的搅拌,差不多能抱团的状态就可以了
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步骤9/17
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取出一些搓成团,戳在签子上
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步骤10/17
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芝士全部戳好后,边面沾上一层面粉
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步骤11/17
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面糊发酵好后开始裹面糊,不要裹太厚哦,顶部的面糊一定要裹好,防止炸的时候芝士流出来
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步骤12/17
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面糊裹好后蘸上面包糠,要蘸均匀些哦
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步骤13/17
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起锅热油,中火烧至放进筷子开始冒泡放入芝士棒,转小火炸,一会就定型了,记得多翻翻,上色均匀
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步骤14/17
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出锅后,挤上番茄酱和沙拉酱,趁热开吃
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步骤15/17
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一咬特酥脆,超拉丝的
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步骤16/17
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给了小吃货一根小的
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最后一步
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好吃、好吃,一会就解决了一根
裹面糊和面包糠之后就要下油锅炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
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