芝士焗虾
今天分享一道滋味十足的焗虾做法。把鲜美的虾肉和细腻的土豆泥混合,再加上奶香浓郁的芝士,吃起来口感爆赞,一定要试试看!
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步骤1/15
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把100g土豆洗净削皮,切成小块。
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步骤2/15
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冷水上锅,大火蒸15分钟蒸熟。
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步骤3/15
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加入1g盐,趁热捣成土豆泥。
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步骤4/15
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鲜虾10只,从背部用刀剖开。
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步骤5/15
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用牙签挑出虾线。
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步骤6/15
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用刀背轻轻拍打,把虾肉拍扁。
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步骤7/15
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加入2g生姜丝,腌制10分钟左右去腥。
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步骤8/15
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平底锅热锅少油,把虾肉背朝下码入。
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步骤9/15
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小火煎至变色后翻面。
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步骤10/15
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接着把土豆泥均匀的涂抹在虾肉上。
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步骤11/15
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加入10g淡味黄油,10g红绿甜椒丁和适量奶酪碎。
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步骤12/15
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加盖,小火继续焗至奶酪融化。
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步骤13/15
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出锅~
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步骤14/15
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鲜美中透着浓郁的奶香,赶紧趁热吃!
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最后一步
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完成
今天分享一道滋味十足的焗虾做法。把鲜美的虾肉和细腻的土豆泥混合,再加上奶香浓郁的芝士,吃起来口感爆赞,一定要试试看!
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发布于 2020-12-30
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