干拌牛肉~不可错过的美味
这道菜很适合年夜饭呢。而且提前一天卤制好,第二天切盘直接拌,简单,快速,美味! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/13
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冷水下锅,将肉煮一下去血沫我还一起卤了猪蹄,也是好好吃
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步骤2/13
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捞出来
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步骤3/13
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再重新用一锅干净的水,把肉放进去
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步骤4/13
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加卤料包,老抽,花椒,辣椒
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步骤5/13
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卤制2小时
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步骤6/13
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放凉之后切片(第二天吃的放冰箱冷藏)
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步骤7/13
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香菜,香葱切段,小米辣切小圈
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步骤8/13
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将香葱,香菜和肉放一起。加适量盐,鸡精,辣椒粉,花椒粉。不吃辣的不加辣椒。先试味道,如果卤的时候盐味够了,就不要加盐哦
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步骤9/13
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拌均匀
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步骤10/13
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装盘
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步骤11/13
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可好吃了!
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步骤12/13
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卤完直接切片吃也好吃。
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最后一步
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软软糯糯的猪蹄,哇
很简单,大家学起来吧
新年餐桌美食又多了一项拿手好菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
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