圣诞草莓蛋糕卷
虽然咱不过节 但是不可辜负美食 心情好了 每天都是节日~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
先把抹茶粉和红曲粉分别用20g温开水化开
-
步骤2/15
点击查看大图
50g牛奶+50g玉米油搅拌均匀 充分乳化 筛入低筋面粉 52g Z字形搅拌至没有干粉
-
步骤3/15
点击查看大图
4个鸡蛋 蛋黄放入面糊 搅拌均匀蛋清单放入另一个盆里
-
步骤4/15
点击查看大图
将蛋黄面糊平分两份 放入抹茶和红曲粉里 搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
电动打蛋器打发蛋白 放入适量香草精 没有的话可以不加 50g白砂糖分3次加入蛋白里 蛋白打发至尖角
-
步骤6/15
点击查看大图
分成4份 每个颜色加入两次蛋白糊 搅拌均匀 放入裱花袋
-
步骤7/15
点击查看大图
怎么挤都行啦 你喜欢就好 烤箱175摄氏度 20分钟
-
步骤8/15
点击查看大图
打发淡奶油 250g淡奶油里加入20白砂糖 我用的是爱乐甜1g 0卡比较健康 把百利甜酒5~6瓶盖放入一起打发 自己尝一下味道 可随意加减甜酒用量
-
步骤9/15
点击查看大图
草莓去头去尾 用厨房纸擦干
-
步骤10/15
点击查看大图
蛋糕烤出来稍微放凉 把颜色鲜艳的一面放在下面铺上淡奶油 前面的边45°切掉
-
步骤11/15
点击查看大图
如图的位置 奶油抹厚一些 把草莓摆上 盆里的剩下的奶油 放入裱花袋
-
步骤12/15
点击查看大图
奶油把缝隙填满
-
步骤13/15
点击查看大图
然后就可以卷啦 收紧后放入冰箱冷藏定型
-
步骤14/15
点击查看大图
在表面挤上装饰奶油 把切掉的草莓尖尖放上去做装饰 草莓屁股就自己吃了吧
-
最后一步
点击查看大图
不甜不腻超好吃~
谨慎起见 吃后不要开车哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
草莓蛋糕卷的相关分类
草莓蛋糕卷的相关推荐
-
#一学就会快手菜#⭐酒酿煮年糕⭐
131415人看过 -
圣诞白雪覆盖毛巾卷----附自制蛋糕卷不易开裂的小技巧!
200173人看过 -
圣诞蛋糕卷这样做,松软可口,孩子吃得停不下来
80248人看过 -
超颜值双色圣诞蛋糕卷
56452人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#圣诞双色蛋糕卷
123435人看过 -
蛋糕卷
128042人看过 -
#本周热榜#圣诞奶盖草莓蛋糕卷
36611人看过 -
圣诞雪人蛋糕卷
95253人看过 -
红烧鸡翅
15513417人看过 -
圣诞彩虹蛋糕卷
261865人看过 -
圣诞树桩蛋糕卷
11562人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞树蛋糕卷
3630人看过