柠檬土豆丝
这个冬天,空气干燥,流感、新冠肆虐,孩子们也是倍感疲倦,我加入柠檬做一道菜,让孩子们充满能量。柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。
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步骤1/8
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葱姜蒜切好备用。
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步骤2/8
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柠檬片切碎,放入一块冰糖。
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步骤3/8
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用开水将冰糖融化,并将柠檬的营养物质、味道,进行萃取。
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步骤4/8
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待油温热以后,放入葱姜蒜进行爆锅。
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步骤5/8
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爆锅出香后,放入备好的土豆丝进行快速地翻炒。
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步骤6/8
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在土豆丝变半透明状态下,放入少量酱油进行翻炒,翻炒均匀后,再放入已经备好的柠檬汁。(不喜欢柠檬皮味道的朋友可以提前将柠檬皮过滤出来。)再放入少量的盐,翻炒均匀后即可出锅。
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步骤7/8
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一道美味、营养且促进食欲的柠檬土豆丝就出锅了,敬请慢用。
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最后一步
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附上一张特写图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
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