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上汤豌豆苗

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上汤豌豆苗：简简单单的食材，简简单单的做法，由于用了太太乐鲜鸡汁和芝麻香油，让这道上汤豌豆苗鲜甜美味可口！太太乐鲜鸡汁，是常温常压蒸汽蒸煮的蒸鸡原汤，过滤掉多余的油脂，鲜美清爽，咸鲜适度。而太太乐芝麻香油，香味浓郁，入口绵香醇厚，跟太太乐鲜鸡汁一起搭配，碰撞出绝妙的美味！ 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豌豆苗 250克
、
瘦肉 100克
、
火腿肠 1根
、
松花皮蛋 1颗
、
大蒜 4瓣
、
太太乐鲜鸡汁 一勺
、
太太乐芝麻香油 一勺
、
枸杞 5克
、
姜丝 适量
烹饪步骤
小贴士

1、上汤菜的关键是煸蒜，一定要用整瓣的蒜煸成金黄，才会出味。皮蛋丁也是必不可少，这是汤水雪白和鲜美的关键，这道汤菜就不要再放味精，皮蛋、蒜瓣、火腿的味道加入太太乐鲜鸡汁，已经足够鲜美。 2、豌豆苗一定要掐去老的部分，要不难以下咽，豌豆苗细嫩，千万不能久煮，烫一下马上就关火，乘热食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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