小炒白玉菇肉片
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
白玉菇撕开,洗净后沥干水份备用。五花肉,青辣椒切片,蒜切碎备用。
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步骤2/4
热锅入油,油开后,放入白玉菇煸炒,蘑菇洗的时候吸水,所以炒的时候会出水,中火炒至水分干后,用小火煸,待白玉菇煸至金黄,捞出压下油,放入盘中备用。
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步骤3/4
煸白玉菇的油可以捞出碎屑直接用,油热后放入五花肉煸至金黄,放豆瓣酱炒香,再放蒜和辣椒炒均
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最后一步
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最后,放入白玉菇一起炒,放盐,炒均出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
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