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清淡饮食首选——什锦米粉

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减脂期间，除了日复一日的鸡胸肉和蔬菜沙拉，其实你还可以利用有限的食材做出无尽的花样。人生在世，吃是大事，即使减肥，也要吃好，甚至减肥期间更需要吃好，毕竟很多事情都依靠好心情这个基础，而大多数人一旦口腹之欲得到满足，心情就会变得很好。所以今天呢，我们就用几种低热量的食物教您做一道技能吃好又不会增加罪恶感的什锦米粉，快收藏起来吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

德青源A级鲜鸡蛋 2枚

、

黄瓜 156克

、

胡萝卜 120克

、

粉丝 82克

、

洋葱 41克

、

鲜菇 21克

、

葱少许

、

蒜少许

、

油少许

、

盐少许

、

糖少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先将胡萝卜和黄瓜切成丝状。
步骤2/9 点击查看大图
接着将香菇去蒂，和洋葱一起切成丝状。
步骤3/9 点击查看大图
在锅中加入少量食用油，倒入打散的鸡蛋，煎一个蛋饼，盛出切丝。
步骤4/9 点击查看大图
烧开水后煮熟米粉，捞起备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅中热油后倒入葱蒜爆香，先倒入胡萝卜丝炒至断生，再加入香菇丝。
步骤6/9 点击查看大图
随后再倒入洋葱丝和黄瓜丝，撒入适量的食盐、糖和酱油等调料翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
将炒好的蔬菜倒入碗中，随后加入煮好的米粉，再加入切好的蛋饼丝。
步骤8/9 点击查看大图
随后在碗中淋入适量的芝麻油，撒入熟的白芝麻，用筷子翻挑均匀。
最后一步点击查看大图
一盘香喷喷的什锦米粉就做好啦，香气扑鼻，让人忍不住想大快朵颐～这道菜不仅营养搭配均衡，在色彩的搭配上也非常赏心悦目，嫩黄的蛋饼、翠绿的黄瓜、亮橙的胡萝卜和如玉般剔透的米粉，仿佛一副工艺品。这样好吃好看还有营养的一餐，你真的不考虑试试吗～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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