万能拌饭拌面酱(香菇肉酱)
东北人就要每天吃酱啊!离不开这一口,今天做的香菇酱,可以拌饭拌面,炒藕片,当肉夹馍馅料,可以说是很万能了!
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步骤1/11
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所有配料切碎备用
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步骤2/11
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热锅倒油,全程大火,加入肉末翻炒
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步骤3/11
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放入洋葱碎,继续翻炒
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步骤4/11
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加入胡萝卜继续翻炒
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步骤5/11
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再放入冬笋丁翻炒断生
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步骤6/11
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加入香菇继续翻炒,全程大火
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步骤7/11
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放五汤匙豆瓣酱,一汤匙老抽,三汤匙生抽,两汤匙蚝油,五块冰糖
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步骤8/11
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加一碗开水,小火焖煮十五分钟
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步骤9/11
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黏稠度自己控制,最后倒入青椒碎
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步骤10/11
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翻炒均匀,出锅!
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最后一步
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来来来,拌饭!拌面!张嘴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
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