红枣小米薄饼
很多宝妈说平时又要工作又要做饭，时间真的来不及。其实，我发现掌握一些技巧，把生活和工作合理都规划起来，熟练了也花不了多少时间。 而且早起给宝宝做个元气满满的早餐，看着他起床后大口吃的很满足的样子，肯定会特别有成就感。 比如这个一出锅就能闻到米香和枣香薄饼，食材简单、健康，做法也一点都不难。软糯香甜的口感，端上桌，宝宝很快就光盘。
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步骤1/9
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将50g小米提前浸泡1个小时，至米粒膨胀，放入料理机中，加入清水、鸡蛋。小米一定要提前浸泡至米粒膨胀，这样吃起来口感才足够细腻。
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步骤2/9
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打成细腻的小米浆。
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步骤3/9
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加入50g低筋面粉，用蛋抽搅拌至无干面粉状。
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步骤4/9
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将红枣去核，切成小碎丁。
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步骤5/9
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平底锅刷入薄油。
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步骤6/9
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将面糊淋入不粘锅，转动锅底，让面糊铺均匀。
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步骤7/9
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撒上少许红枣碎，小火烙至底部定型，加盖，焖烙至熟透，约2分钟。
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步骤8/9
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做完所有的红枣小米薄饼后，切成披萨形状的小块即可。
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最后一步
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完成
工具：不粘锅、料理机
熟练耗时：45mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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发布于 2020-12-29
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