孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串
每年冬天都会做羊肉串烤着吃,这不小寒即将到来,又准备了很多羊肉串,囤起来慢慢吃! 其实,羊肉串的做法非常简单,用孜然粉,生抽和蚝油腌制半小时后串成串直接烤就OK了,算是一款快手小吃,但特别要注意的是羊肉必须肥瘦相间串成串,必须用烤盘烤,这样的话烤出来的羊肉才好吃,口感润滑,肉质细嫩,香味十足,咬一口满嘴羊肉香。
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步骤1/7
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羊肉买回来洗干净,沥干水分切成小粒。
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步骤2/7
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放入蚝油,生抽和孜然粉拌匀腌制半小时以上。
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步骤3/7
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串成串
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步骤4/7
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直接在热的烤盘上烤熟
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步骤5/7
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装盘
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步骤6/7
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撒上芝麻,趁热吃
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最后一步
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可以醮上辣椒粉
一定要一块羊肉一块肥肉串成串
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
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