是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

虎皮青椒

浏览 21.7万 · 收藏 1877

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酸甜可口，绵而不烂，比红烧肉还好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 8个

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

盐半勺

、

糖半勺

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

淀粉 1勺

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把青椒籽去掉。
步骤2/10 点击查看大图
用刀把青椒压瘪。
步骤3/10 点击查看大图
生姜、大蒜切成小片。
步骤4/10 点击查看大图
碗里放半勺盐、半勺糖、两勺生抽、两勺醋、一勺淀粉，再倒半碗水搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
锅烧热不放油，开中小火把青椒炸成虎皮后捞出备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅热倒油，放入姜蒜末炒香，再放一勺豆瓣酱炒出红油。
步骤7/10 点击查看大图
倒入青椒翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
倒入调好的酱汁。
步骤9/10 点击查看大图
大火收汁后就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
装盘，好吃的虎皮青椒就做好了。

小贴士

怕辣的朋友可以把辣椒籽和里面的筋都处理干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

换个做法

虎皮青椒的其他做法

虎皮青椒的相关分类

腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦棒棒糖更多

虎皮青椒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许