是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香酥猫耳朵的做法

点击查看大图

香酥猫耳朵

浏览 37235 · 收藏 240

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

白面团

、

面粉 260克

、

白糖 30克

、

水 100克

、

盐 3克

、

油 20克

、

红面团

、

红糖 60克

、

水 100克

、

油 20克

、

面粉 260克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白面团：糖➕水➕盐➕油➕面粉揉成团
步骤2/8 点击查看大图
红面团：红糖➕水融化，再➕油➕面粉揉成团
步骤3/8 点击查看大图
包上保鲜膜，松弛30分钟
步骤4/8 点击查看大图
两个面团分别擀薄
步骤5/8 点击查看大图
白面团上刷少量水（为了更好的粘合，不能刷太多哦❗️），红面团铺在白面团上，再刷层水卷起来，冷冻一小时（比较好切片）
步骤6/8 点击查看大图
冷冻好的面卷从中间切开，然后切薄片（也可以切好后用擀面杖擀薄）
步骤7/8 点击查看大图
油温五成热（筷子放下去微微冒泡），小火放入面片，炸至浮起捞出，稍微晾凉再复炸一次即可
最后一步点击查看大图
可以撒上椒盐或自己的喜欢的调味，个人觉得就这样直接吃也是不错的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

换个做法

猫耳朵的其他做法

猫耳朵的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

猫耳朵的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许