冬天就爱这一口——牛肉鞭笋炒年糕
这段时间,老家的年糕厂都开始忙活起来了,最怀念土灶大蒸笼里热气腾腾的蒸米粉,现捏一大把吃,喷喷香,机器里刚刚冒出来的软软糯糯的年糕也是好吃的不要不要的,围着火堆烤年糕片,烤糍粑,想想都能流口水。这不,来的准备大餐的时候,炒一盘年糕是不错的选择,年糕对配菜没要求,有啥就加啥
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
年糕切片,卤牛肉切片。配菜清洗。
-
步骤2/12
点击查看大图
切小一点,方便入味。
-
步骤3/12
点击查看大图
锅里倒适量油,榨菜、香菇、鞭笋先下锅翻炒。
-
步骤4/12
点击查看大图
年糕和菜梗下锅,翻动几次。
-
步骤5/12
点击查看大图
菜炒出水。
-
步骤6/12
点击查看大图
倒适量开水煮。
-
步骤7/12
点击查看大图
煮开后,牛肉下锅。
-
步骤8/12
点击查看大图
加少许料酒和味极鲜酱油。
-
步骤9/12
点击查看大图
加少许盐。
-
步骤10/12
点击查看大图
汤汁不多时,将菜叶下锅,翻动拌匀。
-
步骤11/12
点击查看大图
看自己喜好保留多少汤汁,年糕煮好了就可以起锅了。
-
最后一步
点击查看大图
真的是超级鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
牛肉鞭笋炒年糕的其他做法
牛肉鞭笋炒年糕的相关分类
牛肉鞭笋炒年糕的相关推荐
-
豇豆炒肉丝#硬核菜谱制作人#
2206533人看过 -
牛肉丝炒年糕
6078人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3768913人看过 -
#养生打卡#胡萝卜山药排骨汤
138684人看过 -
香煎黑椒鸡小胸减脂餐
94833人看过 -
梭子蟹炒年糕
774705人看过 -
#肉食主义#牛肉炒面
84488人看过 -
#素食主义#腌子姜
13410人看过 -
牛肉炒豆芽
202638人看过 -
铁板咖喱鱿鱼
1188213人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉瓜黄豆排骨汤
146890人看过 -
杨梅干
4945150人看过