浓汁番茄烩虾仁
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豆腐特别嫩滑,又裹满了酸甜的番茄汁,嫩滑酸香特别开胃。娃娃菜也被酸汁煨到烂软,铺到米饭上用力一夹,包着米饭一起入口,脆香入味特别赞!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
番茄
3个
、
虾仁
10只
、
娃娃菜
50克
、
嫩豆腐
1块
、
小葱
1根
、
大蒜
2瓣
、
生抽
1小勺
、
蚝油
1小勺
、
盐
1小勺
、
糖
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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番茄在火上烤一下去掉番茄皮,切成块儿。
-
步骤2/4
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锅中倒油烧热,放入蒜片炒香,再放入番茄炒到软烂出汁,调入1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺盐和1小勺白糖,翻炒均匀。
-
步骤3/4
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接着倒入娃娃菜、嫩豆腐块和虾仁,盖上锅盖焖煮5分钟。
-
最后一步
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出锅撒上葱花,开胃酸爽,冬天吃上一口真的太幸福了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-29
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