高压锅版花生炖猪蹄

浏览 56465 · 收藏 280

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

对于女性朋友来说，适当吃猪蹄对于美容养颜、补蛋白等有着非常好的帮助，猪蹄可以经受的烹饪方法非常多，而且还可随意搭配食材，花生、黄豆、海带、玉米等等都是经典搭配。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄 5块

、

花生适量

、

姜适量

、

蒜头 2瓣

、

冰糖 6颗

、

酱油 4勺

、

料酒 1勺

、

盐小半勺

、

水 1.5碗

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
花生加少许盐泡半个小时
步骤2/11 点击查看大图
猪蹄用冷水煮去血沫捞出，用清水清洗干净，放入高压锅
步骤3/11 点击查看大图
姜切丝，蒜头切片，放入高压锅
步骤4/11 点击查看大图
在高压锅里放入6颗冰糖
步骤5/11 点击查看大图
泡花生的水倒掉，再清洗两遍，放入高压锅
步骤6/11 点击查看大图
一勺料酒
步骤7/11 点击查看大图
四勺酱油
步骤8/11 点击查看大图
小半勺盐
步骤9/11 点击查看大图
1.5碗水，大火煮开，上汽后12分钟左右关火
步骤10/11 点击查看大图
还有一点点酱油，打开小火，再煮一小会
最后一步点击查看大图
装盘，可以吃啦！

小贴士

水的量可以2碗，这样不容易烧锅，打开后再煮一会也可以的。核心功效补益身体,催乳,促发育猪蹄的功效作用 1.猪蹄可补益身体：猪蹄含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种矿物质和维生素等，能为人体提供丰富的营养，具有补益身体的功效。 2.猪蹄可催乳：猪蹄可以改善产妇缺乳，具有催乳的作用，乳汁少的产妇可以适当食用。 3.猪蹄可促进骨骼发育：猪蹄中含有丰富的钙元素和铁元素，能为人体补充钙和铁，能促进骨骼的发育和预防骨质疏松，还能防治缺铁性贫血。 4.猪蹄可美容养颜：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，防止皮肤干皱、能够增强皮肤弹性和韧性，具有美容养颜的作用。适宜人群血虚者,年老体弱者,产后缺奶者,腰脚软弱无力者,痈疽疮毒久溃不敛者禁忌人群肝炎患者,胆囊炎患者,胆结石患者,动脉硬化患者,高血压患者不宜同食 1.杏二者同食可能会引起腹痛 2.梨二者同食可能会伤肾脏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

换个做法