新手第一个牛奶吐司
人生中的第一个吐司来啦，忙了一天就做出一个，虽然不太成功吧，但还是值得纪念一下的，非常感谢我的小班长在线指导，没有她我可能会做成三个大馒头，哈哈
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步骤1/20
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提前备好所需食材
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步骤2/20
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米博主锅中加入除黄油以外的所有食材
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步骤3/20
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设置揉面4分钟
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步骤4/20
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加入软化的黄油，再设置揉面4分钟
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步骤5/20
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取出面团，用手揉出手套膜（揉了半小时左右才揉成图片上这样，太费手，我就没继续揉了）
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步骤6/20
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面团整型放大碗里，室温发酵至1.5倍大（手指粘面粉戳个洞，不回缩即可）
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步骤7/20
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取出面团，分成三个等份的小剂子，整型后静置20分钟
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步骤8/20
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取一份面团，擀成牛舌状
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步骤9/20
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下端用手指扒开
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步骤10/20
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从上往下卷起，收口朝下
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步骤11/20
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全部卷好，盖上保鲜膜静置20分钟
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步骤12/20
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取一个面团擀成长条，下端用手指扒开，从上往下卷起
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步骤13/20
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收口朝下放入吐司盒中，盖上盖子入烤箱二次发酵
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步骤14/20
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二次醒发至8～9分满（我这个好像只有6分满），表面涂上蛋液
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步骤15/20
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提前预热烤箱，上下火175度烤35分钟
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步骤16/20
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烤好啦，第一次做吐司面包，还是挺期待的
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步骤17/20
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虽然不是很完美，但家人鼓励我说还不错，是面包的样子，哈哈
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步骤18/20
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比我预想的还要好一些，我以为会做成发面大馒头
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步骤19/20
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也学人家扒开拽两片，嘿嘿
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最后一步
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必须和米博一起亮个相啊，希望下次做的更好
第一次做，毫无经验可谈，手套膜我以后还是交给厨师机吧，太费手了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-28
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