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红烧猪蹄

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这个冬天怎么可以不长肉肉，如果没长就是没补贴膘…… 美容养颜的猪蹄吃起来

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 2个

、

葱 1根

、

姜 20克

、

花椒适量

、

八角 2个

、

干红辣椒 3-4个

、

冰糖约40克

、

料酒 30克

、

六月鲜特级酱油 3勺

、

六月鲜红烧酱油 4勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
清洗干净的猪蹄，切块切的时候顺着猪蹄的中间竖切然后横着隔断筋膜就可以，一个猪蹄切了3大块也就是只分开了蹄而已
步骤2/11 点击查看大图
佐料准备
步骤3/11 点击查看大图
所有的佐料放入料包备用
步骤4/11 点击查看大图
猪蹄放入砂锅中，没有砂锅也可以也别的过
步骤5/11 点击查看大图
倒入料酒去腥
步骤6/11 点击查看大图
加3勺特级酱油和4勺红烧酱油，然后加水沒过猪蹄
步骤7/11 点击查看大图
放入料包，大火烧开
步骤8/11 点击查看大图
放入冰糖
步骤9/11 点击查看大图
转小火炖煮2小时左右
步骤10/11 点击查看大图
味道鲜香，猪蹄软烂
最后一步点击查看大图
轻松脱骨哦

小贴士

想要口味再重一点的，干辣椒多放，再加点老抽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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