可乐鸡蛋
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看明星综艺上吃的这款，好像挺好吃的，就自己做了下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
4个鸡蛋煮熟剥皮备用
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步骤2/4
平底锅少油，放入鸡蛋煎制虎皮状拿出
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步骤3/4
平底锅的油倒入炒勺，加入鸡蛋，葱花和姜片翻炒下倒入300ml可乐，1勺生抽1勺老抽少许盐，大火煮沸小火把汤汁熬浓稠。
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最后一步
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汤汁没多少时将鸡蛋拿出，浇上剩下的汤汁，撒点葱花或者喜欢的白芝麻就可以了。
小贴士
因为我家的炒勺粘锅，所以我煎鸡蛋时单独用的平底锅后用的炒勺。有些朋友家里的炒勺本身就是不粘锅的就不用换，虎皮蛋煎完直接放葱花姜片可乐酱油做即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-28
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