【花式咖喱鱼蛋】鲜嫩Q弹
咖喱鱼蛋是一道地方小吃,属于闽菜、粤菜。口感弹牙,鲜嫩,海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料,将正宗的潮汕鱼丸、台湾鱼丸或者福建鱼丸在锅中煮,待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
-
步骤1/10
点击查看大图
主要食材
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中热油,小火煸香洋葱
-
步骤3/10
点击查看大图
放入咖喱块稍微翻炒一下
-
步骤4/10
点击查看大图
加入1碗清水煮开至咖喱块融化
-
步骤5/10
点击查看大图
放入鱼蛋,我这是花式鱼蛋,哈哈哈,其实各种喜欢的都可以放,一样好吃,小火煮至入味,汤汁粘稠,约3分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
放入豌豆粒再煮1分钟即可关火
-
步骤7/10
点击查看大图
成品图
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图,金灿灿的一盘子,一人能吃光光
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图,Q弹Q弹的鱼蛋,好好吃
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、把咖喱块翻炒片刻会更香。
2、复合香料咖喱块本身是咸的,所以没有额外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-28
花式咖喱鱼蛋的其他做法
花式咖喱鱼蛋的相关分类
花式咖喱鱼蛋的相关推荐
-
白萝卜炖牛腩(萝卜牛腩煲)
2452097人看过 -
预防感冒的萝卜丝面条汤
842347人看过 -
拍蒜豉香蒸大肠#硬核菜谱制作人#
251165人看过 -
舒芙蕾松饼
459352人看过 -
小炒油豆腐
3156874人看过 -
虎皮尖椒
17414664人看过 -
#巨下饭的家常菜#咖喱鱼蛋|经典小吃
176382人看过 -
辣子鸡
156606人看过 -
白灼花螺
2553592人看过 -
清炒菠菜
1964895人看过 -
水煮菠菜
138823人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3461470人看过