东北年糕
小时候要进腊月家里就会整豆包撒年糕，今年疫情不能回家取，自己动手做点！婆婆爱吃豆包，我做了点豆包，做了一锅年糕！由于没买到黄米面就用的糯米面！吃的是种感觉！
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步骤1/6
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煮豆子，新买回来的糯米面进屋暖暖（要不不爱熟）
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步骤2/6
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煮熟豆子铺好叶子和第一层豆子！叶子防止漏粉和豆（解释一下栓两个绳子方便出锅倒扣）
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步骤3/6
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面进屋暖和差不多，温水打湿糯米面，像图片一样可以攥成团就可以，面干了不爱熟，太湿了不好铺！
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步骤4/6
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铺好打散夯实，不用按紧但是尽量打碎疙瘩轻轻拍打！依次这样两层面中间一层豆，最上面一层豆！
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步骤5/6
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弄好上锅蒸，从出气开始45分钟！
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最后一步
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凉凉定型切片冰箱冷冻保存！想吃时候热一下就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-28
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