烤生蚝-烤箱版
浏览 7.0万 · 收藏 362
将做法保存到手机
生蚝贵在新鲜，烤的和蒸的相比，我更中意蒸的。蒸生蚝保留了生蚝的鲜美，做法太太简单，冷水上锅，上汽后蒸4分钟。开盖即可。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
生蚝外壳洗干净，注意生蚝的碗状那一半放下边，盖状那一边在上边。不用开盖，冷水上锅，上汽后蒸4分钟拿出来，生蚝都已经开口，盖子很容易打开了
-
步骤2/4
点击查看大图
蒸生蚝的时候就可以准备蒜末、小米椒末了
-
步骤3/4
点击查看大图
油热后开小火，蒜和小米椒下锅炒香，关火倒入葱花。生蚝本身有海水的咸味，所以蒜蓉里我没加盐
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的生蚝上放上炒好的蒜蓉末，烤箱预热后烤4分钟就可以了。烤的目的是让蒜蓉更香，味道融入生蚝中。生蚝4蒸完就是熟的
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-28
换个做法
烤生蚝的其他做法
烤生蚝的相关分类
烤生蚝的相关推荐
-
烤生蚝（无蒜蓉烤箱版）
57254人看过 -
蒜蓉粉丝扇贝（烤箱版）
242441人看过 -
烤箱烤扇贝
69190人看过 -
蒜蓉烤生蚝 烤箱版
89889人看过 -
烤生蚝（烤箱版）
451878人看过 -
烤箱版(蒜蓉烤生蚝)
93881人看过 -
烤箱版：烤生蚝
518889人看过 -
蒜蓉粉丝扇贝～（烤箱版）
78723人看过 -
#美味开学季#烤箱版蒜蓉粉丝扇贝
174972人看过 -
超级简单的烤生蚝（烤箱版）
506229人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香辣羊排
10218人看过 -
#我家乡的酱油美食#低脂虾仁（空气炸锅版）
5905人看过
