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广西油茶的做法

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广西油茶

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听说这道食谱可以去湿去寒。还防癌。每天坚持喝还可以瘦小肚腩。注意:不怎么喝茶的建议晚上最好不要去喝，不然会睡不着觉的。

食材清单加入采购清单

绿茶适量

、

老姜适量

、

蒜适量

、

花生米适量

、

盐适量

、

油适量

、

炒米适量

、

麻果适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材备用。
步骤2/8 点击查看大图
生姜+蒜洗净切丁或片都可以的。
步骤3/8 点击查看大图
茶叶开水泡发沥干水分备用
步骤4/8
上锅中小火将茶叶水份炒干。
步骤5/8 点击查看大图
茶叶水份炒干后加入少许食用油再加入生姜+蒜头慢炒。(如果没有榨汁机的炒好后就用木锤把生姜蒜擂碎或者把生姜蒜切碎加入也是可以的)
步骤6/8 点击查看大图
有榨汁机的，炒好后直接加入开水煮开然后放入榨汁机里榨碎过滤水出来备用。(没有榨汁机的就多擂把茶叶生姜蒜的汁尽量擂出来，然后同样加开水煮开过滤)
步骤7/8 点击查看大图
过滤后的渣渣同样加开水搅拌煮开后再过滤，这道工序流程可以来个重复使用1至2次。
最后一步点击查看大图
把前后过滤的几道油茶混合在一起再一次烧开加少许盐+炒米+马旦果+葱头+香菜就可以开喝了。(也可以不用加配料及盐直接喝)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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