豆腐芝麻红枣蛋糕|健康烘焙
无油无糖无面粉健康低卡,好吃不长肉肉哦!
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步骤1/9
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烤箱预热170度搅拌盆内打入鸡蛋
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步骤2/9
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加入燕麦粉或者燕麦麸皮(我用的是燕麦麸皮)和泡打粉(如果要加代糖这个时候可以加入),拌均
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步骤3/9
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豆腐过筛加入,拌均
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步骤4/9
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加入黑芝麻粉和白芝麻,红枣或者椰枣切小丁加入面糊拌均
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步骤5/9
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装入模具,震一震表面抹平
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步骤6/9
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入烤箱170度烤40分钟左右
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步骤7/9
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吃时我在表面抹了一抹层奶油奶酪,撒坚果撒装饰,同时也能增加风味
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步骤8/9
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奶油奶酪用的是这种薄薄抹一层热量不高的!
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最后一步
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看看咬面,满口芝麻红枣香
份量是2-3人份!
芝麻香浓红枣微甜,还有淡淡的豆香,热吃凉吃都好吃,我认为冷藏后更好吃,蛋糕体湿润绵软!
我没有放糖,甜味完全来自红枣,是微微甜的,喜甜可以在搅拌面糊那一步加入代糖或者吃时淋蜂蜜!
可以用全麦粉替换燕麦粉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-28
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