鸡腿蒸金针菇的做法

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鸡腿蒸金针菇

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今天，蕾宝跟大家分享一道蒸菜——金针菇蒸鸡腿，不用加一滴油，鲜嫩多汁，非常美味，最重要的是它还低脂低卡，真乃是我们爱美人士和减肥减脂人士的“福音”了，尤其它做法还超级简单，平时不爱下厨的新手朋友也能轻松掌握！所以下面来看看具体做法吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 1个

、

金针菇 1把

、

生姜 5克

、

小米辣 2个

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，将鸡腿扒去外皮，用叉子或者牙签戳一戳鸡腿；
步骤2/7 点击查看大图
然后放蒜末、小米辣圈、姜丝，再加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐和黑胡椒粉；
步骤3/7 点击查看大图
抓取均匀后腌制30分钟以上，如果时间充分，也可以放入冰箱冷藏过夜；
步骤4/7 点击查看大图
将金针菇切掉一小截根部，然后清洗干净铺在碗底；
步骤5/7 点击查看大图
再放上腌制好的鸡腿，淋上腌制的酱汁；
步骤6/7 点击查看大图
裹上一层锡纸，再放入蒸烤箱中，选择原汽蒸功能蒸20分钟左右，如果没有蒸烤箱，则可以水开后放入蒸锅，蒸30分钟即可；
最后一步点击查看大图

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、不能吃辣的朋友可以不放小米辣； 2、具体的烹饪时间可自行调整，戳入鸡腿无明显血丝即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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