老北京家常炒咸菜
这是我从下吃到大的小菜,以前姥姥姥爷,爸妈一到冬天就爱炒它,就粥吃,加馒头,都是不错的选择!
3克
8克
19克
89
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
干黄豆,前一晚泡发
-
步骤2/10
点击查看大图
咸菜头一个
-
步骤3/10
点击查看大图
葱花少许
-
步骤4/10
点击查看大图
咸菜头切成丝,用水泡半个小时,去掉多余的咸味
-
步骤5/10
点击查看大图
可以放点干辣椒提味
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中放油,葱花,辣椒段炒香
-
步骤7/10
点击查看大图
放入泡好的黄豆,一起炒香
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入滤过水的咸菜丝一起煸炒,放入酱油,喜欢颜色深的可以放入老抽,适量的糖,提鲜
-
步骤9/10
点击查看大图
煸炒十五分钟后
-
最后一步
点击查看大图
出锅,美味的老北京家常炒咸菜就做好了
1.黄豆如果喜欢吃软一点的可以提前用水煮一会
2.炒咸菜的过程中,可以少放点水,咕嘟一下
3.喜欢吃辣的可以多放点辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
炒咸菜的其他做法
炒咸菜的相关分类
炒咸菜的相关推荐
-
老北京炒咸菜
124115人看过 -
炒咸菜
49088人看过 -
炒咸菜
23969人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
457785人看过 -
东北人的情节—大骨头炖酸菜
443732人看过 -
蒜薹炒肉
1049820人看过 -
辣椒炒咸菜
1866人看过 -
耗油生菜
3808249人看过 -
黄豆炒咸菜
101479人看过 -
老北京素咸菜
11067人看过 -
大骨头炖酸菜
42037人看过 -
#憋在家里吃什么#松茸菌赤灵芝炖土鸡汤。
437741人看过