十谷米吐司，减肥，防便秘的吐司
经典的粗粮吐司。粗粮热量极低，可预防高血压和便秘 实话说这个吐司有点难度，含水量高又加了这么多的粗粮，需要用到厨师机，本次依然是beko倍科厨师机K6.
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步骤1/12
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这个程度加黄油
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步骤2/12
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加黄油后到9成筋
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步骤3/12
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加入蒸熟的糙米绿豆荞麦米等等的混合粗粮，喜欢什么加什么。我用的是即食糙米饭，方便
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步骤4/12
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揉到完全扩展
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步骤5/12
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发酵。含水量很高，面团还比较软。
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步骤6/12
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中途翻面一次
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步骤7/12
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翻面后支撑力得到加强
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步骤8/12
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分割3份。预整形成圆形
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步骤9/12
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用手排气。不建议用擀面杖。
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步骤10/12
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滚圆成椭圆
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步骤11/12
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放入模具
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最后一步
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发酵到8分满，190度26分钟，我用学厨低糖吐司盒，烤土司就按照自己的模具和烤箱的温度烤就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-27
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