上汤西兰花
可以作汤也可以作菜,美味又下饭!
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步骤1/9
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西兰花洗净,切成小块
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步骤2/9
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准备蛋黄碎,火腿,皮蛋切小块
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步骤3/9
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起锅烧水,水开加入一勺油,一勺盐,下入西兰花汆烫一分钟捞出过凉
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步骤4/9
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另起锅烧油,下入蒜片炒出香味
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步骤5/9
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倒入蛋黄碎,滴两滴白酒去腥,蛋黄炒出沫即可
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步骤6/9
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倒入火腿,皮蛋,翻炒出香味
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步骤7/9
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加入适量的开水,煮开(也可以加高汤,我加入了一块浓汤宝)
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步骤8/9
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加入盐,胡椒粉调味
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最后一步
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倒入西兰花,煮熟入味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
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