桃酥饼(全蛋版)
桃酥饼是我们中国的传统特色点心,香酥可口,甜而不腻。 它发源于中国古代,传说是为了治咳嗽,而发明出来的。 外边买的大多是用的不太好的油,那就自己在家做吧。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
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步骤1/12
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材料集合
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步骤2/12
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鸡蛋+玉米油+白砂糖 混合一起,搅拌均匀
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步骤3/12
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天气冷,可以隔热水融化白砂糖
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步骤4/12
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低筋粉,小苏打,泡打粉过筛,搅拌均匀
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步骤5/12
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把粉类倒入液体中
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步骤6/12
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用刮刀搅拌到没有干粉
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步骤7/12
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搅拌好了的
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步骤8/12
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分成45克一个,正好9个
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步骤9/12
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烤箱预热180度,转170度把饼放入烤箱,18分钟就烤好了
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步骤10/12
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样子不太好看哈,但味道很ok的刚拿出来会有点软,但一会儿就硬的了,酥酥脆脆的,入口即化
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步骤11/12
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很酥脆
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最后一步
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横截面很好看
小苏打不要多了,否则会有苦味哈
白砂糖可以换成细砂糖,更好的融化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
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