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白灼虾的做法

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白灼虾

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高蛋白、完全没有负担的一道菜！好烧又好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

基围虾 500g

、

盐 1小勺

、

生抽 2大勺

、

葱适量

、

姜适量

、

醋 1大勺

、

白酒适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜洗净，一小块拍碎（烧虾用），切丝（烧蘸料用）
步骤2/6 点击查看大图
准备自家阳台种的葱！都长疯了，赶紧吃！切段（烧虾和烧蘸料用）、切小粒（最后装饰用）
步骤3/6 点击查看大图
锅里放适量清水，倒入虾、姜块、葱段、盐、白酒、几滴白醋，大火烧开
步骤4/6 点击查看大图
等虾子全部籽蜷曲后，就表明熟了！可以关火。
步骤5/6 点击查看大图
再调和蘸料：倒入酱油、老陈醋、姜丝、葱段，倒入少量清水，大火烧开，让葱姜味烧出来（喜欢的也看如何放点糖）
最后一步点击查看大图
最后摆个盘，撒上装饰用的葱花！就可以上桌了！

小贴士

这道菜，非常简单，其他也没啥要注意的，就一点，白住虾对虾的品质要求比较高，无论什么虾，最好选活虾哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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