奶油海鲜意面
说起意面,品种繁多,吃法更是五花八门~ 地中海区域海鲜丰盛,白葡萄酒也是享誉盛名,经常以酒入菜,烹饪各式海鲜~今天我们就来解锁一道经典中的经典——奶油海鲜意(也可以是墨鱼面,味道更鲜美) ,食材新鲜,做法简单,一口下去就是浓浓的地中海味道,吃点好的很有必要 参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#
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步骤1/10
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汤锅倒水加热 放少许海盐 橄榄油防粘
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步骤2/10
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水开后放入意面 煮熟 盛出 备用
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步骤3/10
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汤锅洗净擦干 倒少许橄榄油加热 放入洋葱丁➕蒜末 翻炒出香味
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步骤4/10
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放入青口➕大虾 翻炒一分钟 到大虾变色
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步骤5/10
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放入白葡萄酒 酒与食材持平 盖盖大火煮4-5分钟(如果你是封闭的青口 要煮到青口打开)
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步骤6/10
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倒入淡奶油➕海盐 手磨黑胡椒 意面香草调料 搅拌均匀
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步骤7/10
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放入煮好的意面➕百里香 搅拌均匀
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步骤8/10
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收汁 出锅
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步骤9/10
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煮好的意面上可擦帕玛森干酪 调味
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最后一步
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摆盘 上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
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