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经典家常菜红烧鸡块，吃过都赞不绝口

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猪肉价格一直猛涨，吃鸡它不香吗？鲜香入味，最后把汤汁浇在米饭上，真是太下饭了！所以，吃这道菜，一定要多焖一点米饭！

食材清单加入采购清单

三黄鸡 1只

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

水 2勺

、

八角 2个

、

生姜 3片

、

香叶 3片

、

桂皮 1小块

、

冰糖 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
生抽、老抽、蚝油、水放在一个碗里，搅拌均匀。
步骤2/11 点击查看大图
锅里放适量油，放入冰糖，小火炒糖色。
步骤3/11 点击查看大图
炒至枣红色。
步骤4/11 点击查看大图
放入鸡块翻炒上色后，加入料汁。
步骤5/11 点击查看大图
放入生姜、八角、香叶、桂皮。
步骤6/11 点击查看大图
加入与鸡块齐平的热水。
步骤7/11 点击查看大图
小火炖煮40分钟。
步骤8/11 点击查看大图
根据口味加适量盐。
步骤9/11 点击查看大图
大火收汁。
步骤10/11 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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